Ekologiskt Grekiskt Bergste (Sideritis Raeseri Boiss. & Heldr.) 10G

Tillagning

Den vanligaste användningen av grekiskt te är att göra en underbar dryck. Det kombineras ofta med honung, kanel eller citron, men man kan också använda äpple, apelsin och andra frukter. Den största skillnaden mot vanligt te är att det inte innehåller koffein, så det är inte stimulerande och vi kan till och med dricka det innan vi ska sova. Förutom drycker kan grekiskt te antingen hällas över eller användas i en marinad för olika rätter som fisk eller potatis.

Traditionella egenskaper

Traditionellt dricker vi grekiskt te främst under vintermånaderna för att bekämpa förkylning, mag-tarmsjukdomar och inflammationer i övre luftvägarna. Teet har antioxiderande, antiinflammatoriska och avslappnande egenskaper. Det kan förbättra hjärt- och cirkulationssystemet på grund av de flavonoida ämnen som det innehåller. Slutligen har nyligen genomförda studier i Grekland och Tyskland visat att den kanske kan föryngra hjärncellerna och på så sätt förebygga Alzheimers sjukdom.