Pärlorna är skapade av 8 månader gammal balsamvinäger och tryffel, uteslutande gjord av grekiska sorter av koncentrerad balsamicopärlor MESSINO druvmust.
Fikonsirapen eller sykomelo, en ny och unik produkt för den grekiska marknaden, var bortglömd i åratal och användes av tidigare generationer som ett naturligt sötningsmedel.