Cretan Timjan Honung Med Extra Jungfruolja Sfärer Melaion 150G - Familjen Savidakis

Kretansk timjan honung med örter & Extra jungfruolja PDO Sitia med metoden för sfäronisering. Användningen av honung med olivolja vid frukost är en praxis som går tillbaka till antiken på ön Kreta. Savidakis Family har återupplivat denna exceptionella tradition med högsta kvalitetsstandard och har blandat honung med olivoljesfärer, vilket ger ett värde som överträffar smaken. Idén började för många år sedan när mormor, som ville göra frukosten hälsosammare, tillagade bröd med ren olivolja och honung. Familjens honung produceras av de egna bikuporna, som har funnits i fyra generationer i provinsen Sitia. Oljan i familjen produceras från privatägda olivträd och kännetecknas som extra jungfruolivolja PDO Sitia. Sfäriseringstekniken kom till för att ge en extra touch till den resa som började inom molekylär gastronomi. De sfärer som de skapade har en tunn film fylld med extra jungfruolja PDO Sitia. De placerade sfärerna av olivolja i den unika Sitia-honungen och skapade ... Melaion ~ När du smakar på en tesked honung och olivoljesfärer och gör ett lätt tryck med tungan i sfären, får det den att spricka och släppa ut en fantastisk smaksprängning. Genom att spraya brödet blir sfärerna också fläckiga och homogeniserade med honungen. Ett resultat som väcker smaken till liv.